Частые вопросы о питании и тренировках
25 утверждений, которые встречаются чаще всего: что из них подтверждается исследованиями, а что нет. У каждого — короткий ответ, объяснение и ссылки на публикации.
Миф 16
Углеводы, съеденные после шести вечера, откладываются в жир
Время приёма углеводов важно меньше, чем их общее количество за сутки
Большое количество белка разрушает здоровые почки
У здоровых людей повышенный белок сам по себе почки не повреждает
Без мяса невозможно набрать мышечную массу
Растительный белок при достаточном количестве даёт похожий результат
Протеин нужно выпить в течение 30 минут после тренировки, иначе тренировка пропадёт
Окно шире: важен общий белок за сутки, а не минуты после занятия
BCAA нужны всем, кто тренируется, иначе мышцы не растут
При достаточном белке в рационе BCAA не дают дополнительной пользы
У здоровых людей креатин не ухудшает работу почек
Креатин нужен только мужчинам, женщинам он бесполезен
Женщины тоже отвечают на креатин, хотя данных пока меньше
Жиросжигатели сами сжигают жир, можно не менять питание
Без дефицита калорий добавки для похудения почти не работают
Глутамин обязателен для роста мышц и восстановления
Обзор не находит пользы глутамина для массы и результатов
Есть добавки, которые заметно повышают тестостерон
Систематический обзор не нашёл у таких добавок заметного эффекта
Упражнения на пресс убирают жир именно с живота
Локально жир не сгорает: он уходит по всему телу при дефиците
Если мышцы не болят после тренировки, значит тренировка прошла зря
Боль — не показатель качества тренировки и не мера роста
Растяжка перед тренировкой предотвращает травмы
Убедительных доказательств защиты от травм у растяжки нет
Каждый подход нужно выполнять до полного отказа
Работа близко к отказу полезна, но полный отказ в каждом подходе не нужен
Много повторений с лёгким весом — на рельеф, мало повторений с тяжёлым — на массу
И лёгкие, и тяжёлые веса растят мышцы, если работать близко к отказу
Сон не влияет на результаты тренировок, главное — тренироваться
Недостаток сна ухудшает и результаты, и восстановление
Полуправда 9
Для роста мышц нужно не меньше 2 г белка на килограмм веса в день
Польза есть, но после примерно 1,6 г/кг прирост становится небольшим
Витамин D нужно пить всем спортсменам круглый год
Добавка помогает при дефиците, но не улучшает результат у всех подряд
Омега-3 заметно ускоряет восстановление и убирает боль в мышцах
Влияние на воспаление есть, но заметного ускорения восстановления нет
Антиоксиданты в больших количествах ускоряют восстановление
В больших дозах пользы нет, а иногда они мешают адаптации
Жир горит только в «зоне жиросжигания» на низком пульсе
На низком пульсе доля жира выше, но общий расход меньше
Кардио натощак сжигает больше жира
Во время занятия жира окисляется больше, за недели разницы почти нет
Всем нужно выпивать 8 стаканов воды в день
Норма индивидуальна: зависят нагрузки, климат и потери с потом
Кардио убивает прогресс в силовых тренировках
Помеха есть, но небольшая, если объём и восстановление в порядке
Чем больше подходов за тренировку, тем лучше результат
Рост зависит от объёма, но после определённого уровня польза падает