← Все сравнения
Сывороточный протеин или Гороховый белок?
Обе позиции разобраны в справочнике. Ниже — их характеристики рядом, как они описаны в исследованиях. Это сравнение данных, а не совет, что выбрать.
| Сывороточный протеин | Гороховый белок | |
|---|---|---|
| Уровень доказательности | A | B |
| Источников в разборе | 6 | 2 |
| Категория | База | База |
| Цели | Масса, Сила, Рекомпозиция, Жиросжигание | Масса, Сила, Рекомпозиция |
| Дозировка | 20–40 г на приём в зависимости от массы тела; суточный белок 1,6–2,2 г/кг для роста мышц, при дефиците калорий до 2,4 г/кг. Формы: концентрат, изолят, гидролизат. | 25 г дважды в день (50 г/сут) — доза 12-недельного РКИ. Практический ориентир: 0,3 г/кг на приём и 1,6–2,2 г/кг белка в сутки из всех источников. |
| Когда принимать | Время приёма второстепенно: суммарное количество белка за сутки важнее «анаболического окна». 2–4 приёма по 0,4 г/кг распределены равномерно в течение дня. | Время приёма вторично: важнее суточное количество. Удобно принять 20–40 г в пределах нескольких часов после тренировки, остальное распределить по 3–4 приёмам. |
Вывод из данных. В справочнике у «Сывороточный протеин» уровень A и 6 источников, у «Гороховый белок» — уровень B и 2. Более высокий уровень означает, что эффект лучше подтверждён исследованиями, а не то, что эта позиция лучше подходит именно вам.
Вердикты
Сывороточный протеин
Добивает суточный белок; источник белка важен меньше его общего количества
Гороховый белок
Не уступал сыворотке в 12-недельном РКИ; лейцина на грамм меньше, чем в молочных белках
Источники обеих позиций
- International Society of Sports Nutrition Position Stand: protein and exercise · Jäger R, Kerksick CM, Campbell BI · Journal of the International Society of Sports Nutrition, 2017 · PMID 28642676
- A systematic review, meta-analysis and meta-regression of the effect of protein supplementation on resistance training-induced gains in muscle mass and strength in healthy adults · Morton RW, Murphy KT, McKellar SR · British journal of sports medicine, 2018 · PMID 28698222
- Protein intake and exercise for optimal muscle function with aging: recommendations from the ESPEN Expert Group · Deutz NE, Bauer JM, Barazzoni R · Clinical nutrition (Edinburgh, Scotland), 2014 · PMID 24814383
- Position of the Academy of Nutrition and Dietetics, Dietitians of Canada, and the American College of Sports Medicine: Nutrition and Athletic Performance · Thomas DT, Erdman KA, Burke LM · Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 2016 · PMID 26920240
- Nutritional interventions to augment resistance training-induced skeletal muscle hypertrophy · Morton RW, McGlory C, Phillips SM · Frontiers in physiology, 2015 · PMID 26388782
- Nutrient timing revisited: is there a post-exercise anabolic window? · Aragon AA, Schoenfeld BJ · Journal of the International Society of Sports Nutrition, 2013 · PMID 23360586
- Pea proteins oral supplementation promotes muscle thickness gains during resistance training: a double-blind, randomized, Placebo-controlled clinical trial vs. Whey protein · Babault N, Païzis C, Deley G · Journal of the International Society of Sports Nutrition, 2015 · PMID 25628520