Треска на пару с булгуром и цветной капустой
ужин · 30 мин · 1 порция · на порцию 341 ккал, белков 52,3 г, жиров 6,5 г, углеводов 16 г.
Подходит для целей: Набор мышечной массы, Рекомпозиция. Нормы ПП на порцию: белок ≥ 25 г, углеводы ≤ 20 г, жиры ≤ 12 г, калорийность 250–550 ккал.
Подходит ли по нормам
ПП Высокобелковое (52,3 г), низкоуглеводное (16 г) и низкожировое (6,5 г) на порцию.
В расчёт входят только продукты из состава. Соль, специи, зелень и вода не учитываются: их вклад ниже точности таблицы. Нормы проверяются автоматически при каждой сборке сайта.
Ингредиенты
| Продукт | Вес | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|---|
| Треска на пару треска на пару | 190 г | 201,4 | 46,6 г | 1,9 г | нет данных |
| Булгур (сухой) булгур | 18 г | 62,5 | 2,1 г | 0,3 г | 11,8 г |
| Цветная капуста цветная капуста | 200 г | 49,8 | 3,6 г | 1,4 г | 4,2 г |
| Оливковое масло (extra virgin) оливковое масло | 3 г | 27 | 0 г | 3 г | нет данных |
| Всё блюдо | 411 г | 341 ккал | 52,3 г | 6,5 г | 16 г |
| Одна порция | — | 341 ккал | 52,3 г | 6,5 г | 16 г |
Вес ингредиентов указан так, как он измеряется в таблице состава: для круп и бобовых — сухой вес, для готовых продуктов — готовый. Это указано в подписи к ингредиенту.
Приготовление
- Булгур залить кипятком и оставить под крышкой на 15 минут.
- Треску посолить и поставить на пар на 12 минут.
- Цветную капусту добавить к рыбе за 6 минут до готовности.
- Смешать булгур с овощами, сбрызнуть маслом и подать.
Цифры и оговорка
Пищевая ценность посчитана по составу ингредиентов из официальной таблицы ANSES (Ciqual 2025). Продукты и коды — в справочнике состава.
Расчёт приблизительный: он не учитывает потери при готовке, воду и то, сколько масла осталось на сковороде. Это не медицинская рекомендация, а оценка пищевой ценности блюда.