Куриная печень с гречкой и морковью
обед · 30 мин · 2 порции · на порцию 301 ккал, белков 28,8 г, жиров 10,9 г, углеводов 19,8 г.
Подходит для целей: Силовые показатели, Набор мышечной массы. Нормы ПП на порцию: белок ≥ 25 г, углеводы ≤ 20 г, жиры ≤ 12 г, калорийность 250–550 ккал.
Подходит ли по нормам
ПП Высокобелковое (28,8 г), низкоуглеводное (19,8 г) и низкожировое (10,9 г) на порцию.
В расчёт входят только продукты из состава. Соль, специи, зелень и вода не учитываются: их вклад ниже точности таблицы. Нормы проверяются автоматически при каждой сборке сайта.
Ингредиенты
| Продукт | Вес | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|---|
| Куриная печень куриная печень | 300 г | 342 | 50,7 г | 14,4 г | 2,1 г |
| Гречка (крупа, сухая) гречка | 40 г | 144,8 | 5,3 г | 1,4 г | 27 г |
| Морковь морковь | 200 г | 60,4 | 1,6 г | нет данных | 10,4 г |
| Оливковое масло (extra virgin) оливковое масло | 6 г | 53,9 | 0 г | 6 г | нет данных |
| Всё блюдо | 546 г | 601 ккал | 57,6 г | 21,8 г | 39,5 г |
| Одна порция | — | 301 ккал | 28,8 г | 10,9 г | 19,8 г |
Вес ингредиентов указан так, как он измеряется в таблице состава: для круп и бобовых — сухой вес, для готовых продуктов — готовый. Это указано в подписи к ингредиенту.
Приготовление
- Разогреть сковороду с маслом (если оно есть в составе).
- Обжарить куриная печень 6–8 минут, помешивая.
- Добавить морковь и готовить под крышкой ещё 5–7 минут.
- Посолить, поперчить и подать.
Цифры и оговорка
Пищевая ценность посчитана по составу ингредиентов из официальной таблицы ANSES (Ciqual 2025). Продукты и коды — в справочнике состава.
Расчёт приблизительный: он не учитывает потери при готовке, воду и то, сколько масла осталось на сковороде. Это не медицинская рекомендация, а оценка пищевой ценности блюда.