Куриная печень с капустой
ужин · 25 мин · 2 порции · на порцию 268 ккал, белков 28,2 г, жиров 11,4 г, углеводов 10,3 г.
Подходит для целей: Силовые показатели, Набор мышечной массы. Нормы ПП на порцию: белок ≥ 25 г, углеводы ≤ 20 г, жиры ≤ 12 г, калорийность 250–550 ккал.
Подходит ли по нормам
ПП Высокобелковое (28,2 г), низкоуглеводное (10,3 г) и низкожировое (11,4 г) на порцию.
В расчёт входят только продукты из состава. Соль, специи, зелень и вода не учитываются: их вклад ниже точности таблицы. Нормы проверяются автоматически при каждой сборке сайта.
Ингредиенты
| Продукт | Вес | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|---|
| Куриная печень куриная печень | 300 г | 342 | 50,7 г | 14,4 г | 2,1 г |
| Капуста белокочанная капуста | 400 г | 140,8 | 5,6 г | 2,4 г | 18,4 г |
| Оливковое масло (extra virgin) оливковое масло | 6 г | 53,9 | 0 г | 6 г | нет данных |
| Всё блюдо | 706 г | 537 ккал | 56,3 г | 22,8 г | 20,5 г |
| Одна порция | — | 268 ккал | 28,2 г | 11,4 г | 10,3 г |
Вес ингредиентов указан так, как он измеряется в таблице состава: для круп и бобовых — сухой вес, для готовых продуктов — готовый. Это указано в подписи к ингредиенту.
Приготовление
- Разогреть сковороду с маслом (если оно есть в составе).
- Обжарить куриная печень 6–8 минут, помешивая.
- Добавить капуста и готовить под крышкой ещё 5–7 минут.
- Посолить, поперчить и подать.
Цифры и оговорка
Пищевая ценность посчитана по составу ингредиентов из официальной таблицы ANSES (Ciqual 2025). Продукты и коды — в справочнике состава.
Расчёт приблизительный: он не учитывает потери при готовке, воду и то, сколько масла осталось на сковороде. Это не медицинская рекомендация, а оценка пищевой ценности блюда.