Стейк из телятины с брокколи
ужин · 25 мин · 2 порции · на порцию 257 ккал, белков 41,9 г, жиров 6,2 г, углеводов 4,4 г.
Подходит для целей: Набор мышечной массы, Силовые показатели. Нормы ПП на порцию: белок ≥ 25 г, углеводы ≤ 20 г, жиры ≤ 12 г, калорийность 250–550 ккал.
Подходит ли по нормам
ПП Высокобелковое (41,9 г), низкоуглеводное (4,4 г) и низкожировое (6,2 г) на порцию.
В расчёт входят только продукты из состава. Соль, специи, зелень и вода не учитываются: их вклад ниже точности таблицы. Нормы проверяются автоматически при каждой сборке сайта.
Ингредиенты
| Продукт | Вес | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|---|
| Телятина, филе телятина | 350 г | 332,5 | 72,1 г | 4,9 г | 0 г |
| Брокколи брокколи | 400 г | 127,6 | 11,6 г | 1,6 г | 8,8 г |
| Оливковое масло (extra virgin) оливковое масло | 6 г | 53,9 | 0 г | 6 г | нет данных |
| Всё блюдо | 756 г | 514 ккал | 83,7 г | 12,5 г | 8,8 г |
| Одна порция | — | 257 ккал | 41,9 г | 6,2 г | 4,4 г |
Вес ингредиентов указан так, как он измеряется в таблице состава: для круп и бобовых — сухой вес, для готовых продуктов — готовый. Это указано в подписи к ингредиенту.
Приготовление
- Разогреть сковороду с маслом (если оно есть в составе).
- Обжарить телятина 6–8 минут, помешивая.
- Добавить брокколи и готовить под крышкой ещё 5–7 минут.
- Посолить, поперчить и подать.
Цифры и оговорка
Пищевая ценность посчитана по составу ингредиентов из официальной таблицы ANSES (Ciqual 2025). Продукты и коды — в справочнике состава.
Расчёт приблизительный: он не учитывает потери при готовке, воду и то, сколько масла осталось на сковороде. Это не медицинская рекомендация, а оценка пищевой ценности блюда.