Рыбные котлеты на пару с брокколи

Name: Рыбные котлеты на пару с брокколи
Total time: 30 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Минтай — 360 г; Брокколи — 300 г; Яйцо куриное — 100 г

ужин · 30 мин · 2 порции · на порцию 254 ккал, белков 42,6 г, жиров 6,4 г, углеводов 3,4 г.

Подходит для целей: Сжигание жира, Набор мышечной массы. Нормы ПП на порцию: белок ≥ 25 г, углеводы ≤ 20 г, жиры ≤ 12 г, калорийность 250–550 ккал.

Подходит ли по нормам

ПП Высокобелковое (42,6 г), низкоуглеводное (3,4 г) и низкожировое (6,4 г) на порцию.

В расчёт входят только продукты из состава. Соль, специи, зелень и вода не учитываются: их вклад ниже точности таблицы. Нормы проверяются автоматически при каждой сборке сайта.

Ингредиенты

Продукт	Вес	Ккал	Белки	Жиры	Углеводы
Минтай минтай	360 г	271,8	63,7 г	1,8 г	0 г
Брокколи брокколи	300 г	95,7	8,7 г	1,2 г	6,6 г
Яйцо куриное яйца	100 г	140	12,8 г	9,8 г	0,1 г
Всё блюдо	760 г	508 ккал	85,2 г	12,8 г	6,7 г
Одна порция	—	254 ккал	42,6 г	6,4 г	3,4 г

Вес ингредиентов указан так, как он измеряется в таблице состава: для круп и бобовых — сухой вес, для готовых продуктов — готовый. Это указано в подписи к ингредиенту.

Приготовление

Вскипятить воду в пароварке или кастрюле с решёткой.
Готовить минтай на пару 12–15 минут.
Добавить брокколи за 5–7 минут до готовности.
Подать с лимоном и специями по вкусу.

Цифры и оговорка

Пищевая ценность посчитана по составу ингредиентов из официальной таблицы ANSES (Ciqual 2025). Продукты и коды — в справочнике состава.

Расчёт приблизительный: он не учитывает потери при готовке, воду и то, сколько масла осталось на сковороде. Это не медицинская рекомендация, а оценка пищевой ценности блюда.