← Справочник состава
Мука пшеничная
Категория: мука. Значения на 100 г съедобной части: 346 ккал, белки 10 г, жиры 1 г, углеводы 71,5 г, клетчатка 3,5 г.
На 100 г
- Калории: 346 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 71,5 г, из них сахара 1,5 г
- Клетчатка: 3,5 г
В официальной таблице нет значения: насыщенные жиры. Пустое место оставлено как «нет данных»: ноль был бы выдуманным числом.
Сколько это в порции
| Порция | 50 г | 100 г | 150 г | 200 г |
|---|---|---|---|---|
| Калории | 173 | 346 | 519 | 692 |
| Белки, г | 5 | 10 | 15 | 20 |
| Жиры, г | 0,5 | 1 | 1,5 | 2 |
| Углеводы, г | 35,8 | 71,5 | 107,3 | 143 |
| Клетчатка, г | 1,8 | 3,5 | 5,3 | 7 |
Пересчёт из значений на 100 г. Точный вес порции зависит от того, как вы готовите и сколько кладёте.
Источник
Wheat flour, type 65 · код в таблице ANSES: 9435. Источник значений: ANSES, Table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 (открытая лицензия Etalab 2.0). У каждой позиции указан код таблицы — по нему значение можно проверить.