Мука кукурузная
Категория: Крупы, мука, макароны. Значения на 100 г съедобной части: 362 ккал, белки 5,59 г, жиры 1,39 г, углеводы 80,9 г, клетчатка 1,9 г.
На 100 г
- Калории: 362 ккал
- Белки: 5,59 г
- Жиры: 1,39 г, из них насыщенные 0,17 г
- Углеводы: 80,9 г, из них сахара 0,64 г
- Клетчатка: 1,9 г
Что видно по цифрам
Из калорий на 100 г: 6% из белков, 3% из жиров, 90% из углеводов (расчёт по коэффициентам 4/9/4 ккал на грамм).
Белка на 100 ккал: 1,5 г — в категории «Крупы, мука, макароны» больше, чем у 12 из 335 позиций, и меньше, чем у 323 (медиана 3 г).
Это арифметика по данным таблицы, а не оценка пользы продукта.
Сколько это в порции
| Порция | 50 г | 100 г | 150 г | 200 г |
|---|---|---|---|---|
| Калории | 181 | 362 | 543 | 724 |
| Белки, г | 2,8 | 5,6 | 8,4 | 11,2 |
| Жиры, г | 0,7 | 1,4 | 2,1 | 2,8 |
| Углеводы, г | 40,5 | 80,9 | 121,4 | 161,8 |
| Клетчатка, г | 1 | 1,9 | 2,9 | 3,8 |
Пересчёт из значений на 100 г. Точный вес порции зависит от того, как вы готовите и сколько кладёте.
Источник
ANSES, Table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 · код в таблице Ciqual: 9545 — проверить. Источник значений: ANSES, Table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 (открытая лицензия Etalab 2.0). У каждой позиции указан код таблицы — по нему значение можно проверить.