Маш
Категория: Бобовые. Значения на 100 г съедобной части: 343 ккал, белки 25,2 г, жиры 1,64 г, углеводы 47,6 г, клетчатка 18,3 г.
На 100 г
- Калории: 343 ккал
- Белки: 25,2 г
- Жиры: 1,64 г, из них насыщенные 0,11 г
- Углеводы: 47,6 г
- Клетчатка: 18,3 г
В источнике нет значения: сахара. Пустое место оставлено как «нет данных»: ноль был бы выдуманным числом.
Что видно по цифрам
Из калорий на 100 г: 33% из белков, 5% из жиров, 62% из углеводов (расчёт по коэффициентам 4/9/4 ккал на грамм).
Белка на 100 ккал: 7,3 г — в категории «Бобовые» больше, чем у 194 из 296 позиций, и меньше, чем у 102 (медиана 6,5 г).
Это арифметика по данным таблицы, а не оценка пользы продукта.
Сколько это в порции
| Порция | 50 г | 100 г | 150 г | 200 г |
|---|---|---|---|---|
| Калории | 171,5 | 343 | 514,5 | 686 |
| Белки, г | 12,6 | 25,2 | 37,8 | 50,4 |
| Жиры, г | 0,8 | 1,6 | 2,5 | 3,3 |
| Углеводы, г | 23,8 | 47,6 | 71,4 | 95,2 |
| Клетчатка, г | 9,2 | 18,3 | 27,5 | 36,6 |
Пересчёт из значений на 100 г. Точный вес порции зависит от того, как вы готовите и сколько кладёте.
Источник
ANSES, Table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 · код в таблице Ciqual: 20530 — проверить. Источник значений: ANSES, Table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 (открытая лицензия Etalab 2.0). У каждой позиции указан код таблицы — по нему значение можно проверить.