Ветчина приготовленная с добавлением воды (более 10%), верхняя часть окорока на кости, постное мясо, обжаренная
Категория: Свинина. Значения на 100 г съедобной части: 131 ккал, белки 21,28 г, жиры 4,7 г, углеводы 1,15 г, клетчатка нет данных.
На 100 г
- Калории: 131 ккал
- Белки: 21,28 г
- Жиры: 4,7 г
- Углеводы: 1,15 г
- Клетчатка: нет данных
В источнике нет значения: сахара, клетчатка, насыщенные жиры. Пустое место оставлено как «нет данных»: ноль был бы выдуманным числом.
Что видно по цифрам
Из калорий на 100 г: 64% из белков, 32% из жиров, 3% из углеводов (расчёт по коэффициентам 4/9/4 ккал на грамм).
Белка на 100 ккал: 16,2 г — в категории «Свинина» больше, чем у 273 из 351 позиций, и меньше, чем у 78 (медиана 12,4 г).
Это арифметика по данным таблицы, а не оценка пользы продукта.
Сколько это в порции
| Порция | 50 г | 100 г | 150 г | 200 г |
|---|---|---|---|---|
| Калории | 65,5 | 131 | 196,5 | 262 |
| Белки, г | 10,6 | 21,3 | 31,9 | 42,6 |
| Жиры, г | 2,4 | 4,7 | 7,1 | 9,4 |
| Углеводы, г | 0,6 | 1,2 | 1,7 | 2,3 |
| Клетчатка, г | — | — | — | — |
Пересчёт из значений на 100 г. Точный вес порции зависит от того, как вы готовите и сколько кладёте.
Источник
«Мой здоровый рацион» (health-diet.ru) · номер страницы продукта: 16531 — проверить. Каталог «Мой здоровый рацион» — сводная таблица состава продуктов; ссылка ведёт на страницу этого продукта. Значений по сахарам, клетчатке и насыщенным жирам каталог не даёт — у таких позиций стоит «нет данных», а не ноль.