Ветчина приготовленная с добавлением воды (более 10%), верхняя часть окорока на кости, постное мясо
Категория: Свинина. Значения на 100 г съедобной части: 107 ккал, белки 17,93 г, жиры 3,38 г, углеводы 1,24 г, клетчатка нет данных.
На 100 г
- Калории: 107 ккал
- Белки: 17,93 г
- Жиры: 3,38 г
- Углеводы: 1,24 г
- Клетчатка: нет данных
В источнике нет значения: сахара, клетчатка, насыщенные жиры. Пустое место оставлено как «нет данных»: ноль был бы выдуманным числом.
Что видно по цифрам
Из калорий на 100 г: 67% из белков, 28% из жиров, 5% из углеводов (расчёт по коэффициентам 4/9/4 ккал на грамм).
Белка на 100 ккал: 16,8 г — в категории «Свинина» больше, чем у 282 из 351 позиций, и меньше, чем у 69 (медиана 12,4 г).
Это арифметика по данным таблицы, а не оценка пользы продукта.
Сколько это в порции
| Порция | 50 г | 100 г | 150 г | 200 г |
|---|---|---|---|---|
| Калории | 53,5 | 107 | 160,5 | 214 |
| Белки, г | 9 | 17,9 | 26,9 | 35,9 |
| Жиры, г | 1,7 | 3,4 | 5,1 | 6,8 |
| Углеводы, г | 0,6 | 1,2 | 1,9 | 2,5 |
| Клетчатка, г | — | — | — | — |
Пересчёт из значений на 100 г. Точный вес порции зависит от того, как вы готовите и сколько кладёте.
Источник
«Мой здоровый рацион» (health-diet.ru) · номер страницы продукта: 16541 — проверить. Каталог «Мой здоровый рацион» — сводная таблица состава продуктов; ссылка ведёт на страницу этого продукта. Значений по сахарам, клетчатке и насыщенным жирам каталог не даёт — у таких позиций стоит «нет данных», а не ноль.