Чечевица зелёная варёная
Категория: бобовые. Значения на 100 г съедобной части: 125 ккал, белки 10,1 г, жиры 0,6 г, углеводы 16,2 г, клетчатка 8,5 г.
На 100 г
- Калории: 125 ккал
- Белки: 10,1 г
- Жиры: 0,6 г, из них насыщенные 0,1 г
- Углеводы: 16,2 г, из них сахара 0,2 г
- Клетчатка: 8,5 г
- Гликемический индекс: 32 ± 5
Гликемический индекс
32 ± 5 — среднее значение из международных таблиц (измерялся продукт «Lentils»).
Гликемическая нагрузка порции: ГИ умножается на доступные углеводы порции и делится на 100. Для 100 г этого продукта нагрузка ≈ 5.2, для 200 г ≈ 10.4. Это справочная величина, а не оценка пользы продукта.
Источник: Atkinson и соавт., 2008 (Diabetes Care). Значения ГИ для остальных продуктов — в таблице международных данных.
Сколько это в порции
| Порция | 50 г | 100 г | 150 г | 200 г |
|---|---|---|---|---|
| Калории | 62,5 | 125 | 187,5 | 250 |
| Белки, г | 5,1 | 10,1 | 15,2 | 20,2 |
| Жиры, г | 0,3 | 0,6 | 0,9 | 1,2 |
| Углеводы, г | 8,1 | 16,2 | 24,3 | 32,4 |
| Клетчатка, г | 4,3 | 8,5 | 12,8 | 17 |
Пересчёт из значений на 100 г. Точный вес порции зависит от того, как вы готовите и сколько кладёте.
Источник
Lentil, green, boiled/cooked in water · код в таблице ANSES: 20587. Источник значений: ANSES, Table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 (открытая лицензия Etalab 2.0). У каждой позиции указан код таблицы — по нему значение можно проверить.