Печень говяжья, тушеная
Категория: Говядина и телятина. Значения на 100 г съедобной части: 191 ккал, белки 29,08 г, жиры 5,26 г, углеводы 5,13 г, клетчатка нет данных.
На 100 г
- Калории: 191 ккал
- Белки: 29,08 г
- Жиры: 5,26 г
- Углеводы: 5,13 г
- Клетчатка: нет данных
В источнике нет значения: сахара, клетчатка, насыщенные жиры. Пустое место оставлено как «нет данных»: ноль был бы выдуманным числом.
Что видно по цифрам
Из калорий на 100 г: 63% из белков, 26% из жиров, 11% из углеводов (расчёт по коэффициентам 4/9/4 ккал на грамм).
Белка на 100 ккал: 15,2 г — в категории «Говядина и телятина» больше, чем у 507 из 708 позиций, и меньше, чем у 201 (медиана 13,1 г).
Это арифметика по данным таблицы, а не оценка пользы продукта.
Сколько это в порции
| Порция | 50 г | 100 г | 150 г | 200 г |
|---|---|---|---|---|
| Калории | 95,5 | 191 | 286,5 | 382 |
| Белки, г | 14,5 | 29,1 | 43,6 | 58,2 |
| Жиры, г | 2,6 | 5,3 | 7,9 | 10,5 |
| Углеводы, г | 2,6 | 5,1 | 7,7 | 10,3 |
| Клетчатка, г | — | — | — | — |
Пересчёт из значений на 100 г. Точный вес порции зависит от того, как вы готовите и сколько кладёте.
Источник
«Мой здоровый рацион» (health-diet.ru) · номер страницы продукта: 17552 — проверить. Каталог «Мой здоровый рацион» — сводная таблица состава продуктов; ссылка ведёт на страницу этого продукта. Значений по сахарам, клетчатке и насыщенным жирам каталог не даёт — у таких позиций стоит «нет данных», а не ноль.