Печень телячья, жаренная, с небольшим количеством жира
Категория: Говядина и телятина. Значения на 100 г съедобной части: 193 ккал, белки 27,37 г, жиры 6,51 г, углеводы 4,47 г, клетчатка нет данных.
На 100 г
- Калории: 193 ккал
- Белки: 27,37 г
- Жиры: 6,51 г
- Углеводы: 4,47 г
- Клетчатка: нет данных
В источнике нет значения: сахара, клетчатка, насыщенные жиры. Пустое место оставлено как «нет данных»: ноль был бы выдуманным числом.
Что видно по цифрам
Из калорий на 100 г: 59% из белков, 32% из жиров, 10% из углеводов (расчёт по коэффициентам 4/9/4 ккал на грамм).
Белка на 100 ккал: 14,2 г — в категории «Говядина и телятина» больше, чем у 417 из 708 позиций, и меньше, чем у 291 (медиана 13,1 г).
Это арифметика по данным таблицы, а не оценка пользы продукта.
Сколько это в порции
| Порция | 50 г | 100 г | 150 г | 200 г |
|---|---|---|---|---|
| Калории | 96,5 | 193 | 289,5 | 386 |
| Белки, г | 13,7 | 27,4 | 41,1 | 54,7 |
| Жиры, г | 3,3 | 6,5 | 9,8 | 13 |
| Углеводы, г | 2,2 | 4,5 | 6,7 | 8,9 |
| Клетчатка, г | — | — | — | — |
Пересчёт из значений на 100 г. Точный вес порции зависит от того, как вы готовите и сколько кладёте.
Источник
«Мой здоровый рацион» (health-diet.ru) · номер страницы продукта: 18870 — проверить. Каталог «Мой здоровый рацион» — сводная таблица состава продуктов; ссылка ведёт на страницу этого продукта. Значений по сахарам, клетчатке и насыщенным жирам каталог не даёт — у таких позиций стоит «нет данных», а не ноль.