Белый гриб, быстро обжаренный (стир-фрай)
Категория: Грибы. Значения на 100 г съедобной части: 26 ккал, белки 3,58 г, жиры 0,33 г, углеводы 2,24 г, клетчатка нет данных.
На 100 г
- Калории: 26 ккал
- Белки: 3,58 г
- Жиры: 0,33 г
- Углеводы: 2,24 г
- Клетчатка: нет данных
Таблица источника не заполняет: сахара, клетчатка, насыщенные жиры. Мы не подставляем ноль: там, где значения нет, стоит «нет данных».
Что видно по цифрам
По нутриентам калории на 100 г делятся так: белки 55%, жиры 11%, углеводы 34% (стандартный пересчёт 4/9/4 ккал на грамм).
Белка на 100 ккал: 13,8 г — в категории «Грибы» больше, чем у 37 из 41 позиций, и меньше, чем у 4 (медиана 10 г).
Все числа — счёт по таблице состава; о пользе продукта они ничего не говорят.
Сколько это в порции
| Порция | 50 г | 100 г | 150 г | 200 г |
|---|---|---|---|---|
| Калории | 13 | 26 | 39 | 52 |
| Белки, г | 1,8 | 3,6 | 5,4 | 7,2 |
| Жиры, г | 0,2 | 0,3 | 0,5 | 0,7 |
| Углеводы, г | 1,1 | 2,2 | 3,4 | 4,5 |
| Клетчатка, г | — | — | — | — |
Таблица пересчитывает данные на 100 г под четыре веса порции. Вес порции вы задаёте сами; таблица показывает, как меняются числа вместе с ним.
Похожие по калорийности
Позиции из раздела «Грибы» с близкими значениями — удобно сравнить состав на 100 г:
- Вешенки — 27 ккал, белки 3,31 г, жиры 0,41 г
- Грибы, консервированные, содержимое без жидкости — 25 ккал, белки 1,87 г, жиры 0,29 г
- Лисички — 25 ккал, белки 1,49 г, жиры 0,53 г
- Белый гриб, вареный, без соли — 28 ккал, белки 2,17 г, жиры 0,47 г
- Белый гриб, вареный, с солью — 28 ккал, белки 2,17 г, жиры 0,47 г
Соседние позиции выбраны по калорийности, а не по пользе продукта.
Источник
«Мой здоровый рацион» (health-diet.ru) · номер позиции в каталоге: 16804 — сверить значение.
Значения этого продукта взяты со страницы каталога «Мой здоровый рацион» — ссылка открывает ту же таблицу. Сахар, клетчатку и насыщенные жиры каталог не публикует: там, где значения нет, стоит «нет данных».
Дальше
Что смотреть дальше: Весь справочник состава · Как считать углеводы и сахар · Посчитать норму под свою цель
Что видно по этому продукту
По белку продукт держится середины раздела «Грибы»: 13-е место из 42 позиций, 3,6 г на 100 г.
По жирам на 100 г — 0,3 г, и продукт здесь не один такой: столько же ещё у 4 позиций раздела «Грибы».
Значение по углеводам: 2,2 г на 100 г. Таких позиций в разделе «Грибы» 3 — место по этому показателю не единоличное.
Вклад нутриентов в калорийность на 100 г (26 ккал всего): белки — 55 % (14 ккал), жиры — 11 % (3 ккал), углеводы — 34 % (9 ккал).
Рядом по составу в разделе «Грибы» стоит Портобелло, грибы приготовленные на гриле: 29 ккал, белки 3,3 г, жиры 0,6 г, углеводы 2,2 г на 100 г; отличие от этой позиции на 100 г — белки на 0,3 г, жиры на 0,2 г.
150 г этого продукта дают 39 ккал и 5,4 г белка. На 30 г белка — того самого ориентира в 25–40 г за приём — уйдёт 838 г продукта, то есть 7,3 ккал на грамм белка.
Все значения выведены из состава на 100 г по позициям того же раздела — никаких сторонних оценок здесь нет.
Значения сверены по первоисточнику: каталог «Мой здоровый рацион» (health-diet.ru) — код 16804.
Сколько белка нужно в день · Калькулятор КБЖУ · Рецепты с посчитанным КБЖУ · Таблица калорийности
Соседи по разделу
Для сравнения состава — позиции того же раздела «Грибы»:
- Подосиновик сушеный — 299 ккал, белки 35,4 г, жиры 5,4 г
- Белый гриб сушеный — 286 ккал, белки 30,3 г, жиры 14,3 г
- Подберезовик сушеный — 231 ккал, белки 23,5 г, жиры 9,2 г
- Чернушка — 0 ккал, белки 0 г, жиры 0 г
- Маслята — 9 ккал, белки 2,4 г, жиры 0,7 г
Предыдущая по списку раздела — Белый гриб сушеный (286 ккал); Следующая по списку раздела — Белый гриб, вареный, без соли (28 ккал).
Весь раздел «Грибы» · Состав продуктов · Таблица калорийности · Расчёт суточного КБЖУ по продуктам