Ветчина приготовленная с добавлением воды (более 10%), окорок в целом, без кости обжареная
Категория: Свинина. Значения на 100 г съедобной части: 123 ккал, белки 13,88 г, жиры 5,46 г, углеводы 4,61 г, клетчатка нет данных.
На 100 г
- Калории: 123 ккал
- Белки: 13,88 г
- Жиры: 5,46 г
- Углеводы: 4,61 г
- Клетчатка: нет данных
В источнике нет значения: сахара, клетчатка, насыщенные жиры. Пустое место оставлено как «нет данных»: ноль был бы выдуманным числом.
Что видно по цифрам
Из калорий на 100 г: 45% из белков, 40% из жиров, 15% из углеводов (расчёт по коэффициентам 4/9/4 ккал на грамм).
Белка на 100 ккал: 11,3 г — в категории «Свинина» больше, чем у 146 из 351 позиций, и меньше, чем у 205 (медиана 12,4 г).
Это арифметика по данным таблицы, а не оценка пользы продукта.
Сколько это в порции
| Порция | 50 г | 100 г | 150 г | 200 г |
|---|---|---|---|---|
| Калории | 61,5 | 123 | 184,5 | 246 |
| Белки, г | 6,9 | 13,9 | 20,8 | 27,8 |
| Жиры, г | 2,7 | 5,5 | 8,2 | 10,9 |
| Углеводы, г | 2,3 | 4,6 | 6,9 | 9,2 |
| Клетчатка, г | — | — | — | — |
Пересчёт из значений на 100 г. Точный вес порции зависит от того, как вы готовите и сколько кладёте.
Источник
«Мой здоровый рацион» (health-diet.ru) · номер страницы продукта: 16574 — проверить. Каталог «Мой здоровый рацион» — сводная таблица состава продуктов; ссылка ведёт на страницу этого продукта. Значений по сахарам, клетчатке и насыщенным жирам каталог не даёт — у таких позиций стоит «нет данных», а не ноль.