Ветчина приготовленная с добавлением воды (не более 10%), верхняя часть окорока на кости, обжаренная
Категория: Свинина. Значения на 100 г съедобной части: 161 ккал, белки 20,1 г, жиры 8,56 г, углеводы 0,99 г, клетчатка нет данных.
На 100 г
- Калории: 161 ккал
- Белки: 20,1 г
- Жиры: 8,56 г
- Углеводы: 0,99 г
- Клетчатка: нет данных
В источнике нет значения: сахара, клетчатка, насыщенные жиры. Пустое место оставлено как «нет данных»: ноль был бы выдуманным числом.
Что видно по цифрам
Из калорий на 100 г: 50% из белков, 48% из жиров, 2% из углеводов (расчёт по коэффициентам 4/9/4 ккал на грамм).
Белка на 100 ккал: 12,5 г — в категории «Свинина» больше, чем у 178 из 351 позиций, и меньше, чем у 173 (медиана 12,4 г).
Это арифметика по данным таблицы, а не оценка пользы продукта.
Сколько это в порции
| Порция | 50 г | 100 г | 150 г | 200 г |
|---|---|---|---|---|
| Калории | 80,5 | 161 | 241,5 | 322 |
| Белки, г | 10,1 | 20,1 | 30,2 | 40,2 |
| Жиры, г | 4,3 | 8,6 | 12,8 | 17,1 |
| Углеводы, г | 0,5 | 1 | 1,5 | 2 |
| Клетчатка, г | — | — | — | — |
Пересчёт из значений на 100 г. Точный вес порции зависит от того, как вы готовите и сколько кладёте.
Источник
«Мой здоровый рацион» (health-diet.ru) · номер страницы продукта: 16565 — проверить. Каталог «Мой здоровый рацион» — сводная таблица состава продуктов; ссылка ведёт на страницу этого продукта. Значений по сахарам, клетчатке и насыщенным жирам каталог не даёт — у таких позиций стоит «нет данных», а не ноль.