Грудинка, плоская часть, без кости, говядина, мясо и жир, обрезь до 0'' жира, отборная, сырая
Категория: Говядина и телятина. Значения на 100 г съедобной части: 169 ккал, белки 20,15 г, жиры 9,86 г, углеводы 0 г, клетчатка нет данных.
На 100 г
- Калории: 169 ккал
- Белки: 20,15 г
- Жиры: 9,86 г
- Углеводы: 0 г
- Клетчатка: нет данных
В источнике нет значения: сахара, клетчатка, насыщенные жиры. Пустое место оставлено как «нет данных»: ноль был бы выдуманным числом.
Что видно по цифрам
Из калорий на 100 г: 48% из белков, 52% из жиров, 0% из углеводов (расчёт по коэффициентам 4/9/4 ккал на грамм).
Белка на 100 ккал: 11,9 г — в категории «Говядина и телятина» больше, чем у 301 из 708 позиций, и меньше, чем у 407 (медиана 13,1 г).
Это арифметика по данным таблицы, а не оценка пользы продукта.
Сколько это в порции
| Порция | 50 г | 100 г | 150 г | 200 г |
|---|---|---|---|---|
| Калории | 84,5 | 169 | 253,5 | 338 |
| Белки, г | 10,1 | 20,2 | 30,2 | 40,3 |
| Жиры, г | 4,9 | 9,9 | 14,8 | 19,7 |
| Углеводы, г | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Клетчатка, г | — | — | — | — |
Пересчёт из значений на 100 г. Точный вес порции зависит от того, как вы готовите и сколько кладёте.
Источник
«Мой здоровый рацион» (health-diet.ru) · номер страницы продукта: 22914 — проверить. Каталог «Мой здоровый рацион» — сводная таблица состава продуктов; ссылка ведёт на страницу этого продукта. Значений по сахарам, клетчатке и насыщенным жирам каталог не даёт — у таких позиций стоит «нет данных», а не ноль.