Ветчина приготовленная с добавлением воды (более 10%), верхняя часть окорока на кости
Категория: Свинина. Значения на 100 г съедобной части: 179 ккал, белки 16,09 г, жиры 12,13 г, углеводы 1,35 г, клетчатка нет данных.
На 100 г
- Калории: 179 ккал
- Белки: 16,09 г
- Жиры: 12,13 г
- Углеводы: 1,35 г
- Клетчатка: нет данных
В источнике нет значения: сахара, клетчатка, насыщенные жиры. Пустое место оставлено как «нет данных»: ноль был бы выдуманным числом.
Что видно по цифрам
Из калорий на 100 г: 36% из белков, 61% из жиров, 3% из углеводов (расчёт по коэффициентам 4/9/4 ккал на грамм).
Белка на 100 ккал: 9 г — в категории «Свинина» больше, чем у 89 из 351 позиций, и меньше, чем у 262 (медиана 12,4 г).
Это арифметика по данным таблицы, а не оценка пользы продукта.
Сколько это в порции
| Порция | 50 г | 100 г | 150 г | 200 г |
|---|---|---|---|---|
| Калории | 89,5 | 179 | 268,5 | 358 |
| Белки, г | 8 | 16,1 | 24,1 | 32,2 |
| Жиры, г | 6,1 | 12,1 | 18,2 | 24,3 |
| Углеводы, г | 0,7 | 1,4 | 2 | 2,7 |
| Клетчатка, г | — | — | — | — |
Пересчёт из значений на 100 г. Точный вес порции зависит от того, как вы готовите и сколько кладёте.
Источник
«Мой здоровый рацион» (health-diet.ru) · номер страницы продукта: 16560 — проверить. Каталог «Мой здоровый рацион» — сводная таблица состава продуктов; ссылка ведёт на страницу этого продукта. Значений по сахарам, клетчатке и насыщенным жирам каталог не даёт — у таких позиций стоит «нет данных», а не ноль.