Темпе
Категория: Бобовые. Значения на 100 г съедобной части: 157 ккал, белки 16,1 г, жиры 4,7 г, углеводы 7,89 г, клетчатка 6,2 г.
На 100 г
- Калории: 157 ккал
- Белки: 16,1 г
- Жиры: 4,7 г, из них насыщенные 0,57 г
- Углеводы: 7,89 г, из них сахара 0,24 г
- Клетчатка: 6,2 г
Что видно по цифрам
Из калорий на 100 г: 47% из белков, 31% из жиров, 23% из углеводов (расчёт по коэффициентам 4/9/4 ккал на грамм).
Белка на 100 ккал: 10,3 г — в категории «Бобовые» больше, чем у 255 из 296 позиций, и меньше, чем у 41 (медиана 6,5 г).
Это арифметика по данным таблицы, а не оценка пользы продукта.
Сколько это в порции
| Порция | 50 г | 100 г | 150 г | 200 г |
|---|---|---|---|---|
| Калории | 78,5 | 157 | 235,5 | 314 |
| Белки, г | 8,1 | 16,1 | 24,2 | 32,2 |
| Жиры, г | 2,4 | 4,7 | 7,1 | 9,4 |
| Углеводы, г | 3,9 | 7,9 | 11,8 | 15,8 |
| Клетчатка, г | 3,1 | 6,2 | 9,3 | 12,4 |
Пересчёт из значений на 100 г. Точный вес порции зависит от того, как вы готовите и сколько кладёте.
Источник
ANSES, Table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 · код в таблице Ciqual: 20917 — проверить. Источник значений: ANSES, Table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 (открытая лицензия Etalab 2.0). У каждой позиции указан код таблицы — по нему значение можно проверить.