Белые грибы
Категория: Грибы. Значения на 100 г съедобной части: 29 ккал, белки 3,23 г, жиры 0,49 г, углеводы 2 г, клетчатка 2,12 г.
На 100 г
- Калории: 29 ккал
- Белки: 3,23 г
- Жиры: 0,49 г, из них насыщенные 0,12 г
- Углеводы: 2 г, из них сахара 1,28 г
- Клетчатка: 2,12 г
Что видно по цифрам
Из калорий на 100 г: 51% из белков, 17% из жиров, 32% из углеводов (расчёт по коэффициентам 4/9/4 ккал на грамм).
Белка на 100 ккал: 11,2 г — в категории «Грибы» больше, чем у 27 из 41 позиций, и меньше, чем у 14 (медиана 10 г).
Это арифметика по данным таблицы, а не оценка пользы продукта.
Сколько это в порции
| Порция | 50 г | 100 г | 150 г | 200 г |
|---|---|---|---|---|
| Калории | 14,4 | 28,8 | 43,2 | 57,6 |
| Белки, г | 1,6 | 3,2 | 4,8 | 6,5 |
| Жиры, г | 0,2 | 0,5 | 0,7 | 1 |
| Углеводы, г | 1 | 2 | 3 | 4 |
| Клетчатка, г | 1,1 | 2,1 | 3,2 | 4,2 |
Пересчёт из значений на 100 г. Точный вес порции зависит от того, как вы готовите и сколько кладёте.
Источник
ANSES, Table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 · код в таблице Ciqual: 20160 — проверить. Источник значений: ANSES, Table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 (открытая лицензия Etalab 2.0). У каждой позиции указан код таблицы — по нему значение можно проверить.