Буйвол, стейк из верхней части бедра (Шошони-Баннок)
Категория: Баранина и дичь. Значения на 100 г съедобной части: 97 ккал, белки 21,44 г, жиры 1,3 г, углеводы 0 г, клетчатка нет данных.
На 100 г
- Калории: 97 ккал
- Белки: 21,44 г
- Жиры: 1,3 г
- Углеводы: 0 г
- Клетчатка: нет данных
В источнике нет значения: сахара, клетчатка, насыщенные жиры. Пустое место оставлено как «нет данных»: ноль был бы выдуманным числом.
Что видно по цифрам
Из калорий на 100 г: 88% из белков, 12% из жиров, 0% из углеводов (расчёт по коэффициентам 4/9/4 ккал на грамм).
Белка на 100 ккал: 22,1 г — в категории «Баранина и дичь» больше, чем у 275 из 276 позиций, и меньше, чем у 1 (медиана 11,7 г).
Это арифметика по данным таблицы, а не оценка пользы продукта.
Сколько это в порции
| Порция | 50 г | 100 г | 150 г | 200 г |
|---|---|---|---|---|
| Калории | 48,5 | 97 | 145,5 | 194 |
| Белки, г | 10,7 | 21,4 | 32,2 | 42,9 |
| Жиры, г | 0,7 | 1,3 | 2 | 2,6 |
| Углеводы, г | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Клетчатка, г | — | — | — | — |
Пересчёт из значений на 100 г. Точный вес порции зависит от того, как вы готовите и сколько кладёте.
Источник
«Мой здоровый рацион» (health-diet.ru) · номер страницы продукта: 20929 — проверить. Каталог «Мой здоровый рацион» — сводная таблица состава продуктов; ссылка ведёт на страницу этого продукта. Значений по сахарам, клетчатке и насыщенным жирам каталог не даёт — у таких позиций стоит «нет данных», а не ноль.