Тофу ферментированный (fuyu)
Категория: Бобовые. Значения на 100 г съедобной части: 116 ккал, белки 8,92 г, жиры 8 г, углеводы 4,38 г, клетчатка нет данных.
На 100 г
- Калории: 116 ккал
- Белки: 8,92 г
- Жиры: 8 г
- Углеводы: 4,38 г
- Клетчатка: нет данных
В источнике нет значения: сахара, клетчатка, насыщенные жиры. Пустое место оставлено как «нет данных»: ноль был бы выдуманным числом.
Что видно по цифрам
Из калорий на 100 г: 28% из белков, 58% из жиров, 14% из углеводов (расчёт по коэффициентам 4/9/4 ккал на грамм).
Белка на 100 ккал: 7,7 г — в категории «Бобовые» больше, чем у 202 из 296 позиций, и меньше, чем у 94 (медиана 6,5 г).
Это арифметика по данным таблицы, а не оценка пользы продукта.
Сколько это в порции
| Порция | 50 г | 100 г | 150 г | 200 г |
|---|---|---|---|---|
| Калории | 58 | 116 | 174 | 232 |
| Белки, г | 4,5 | 8,9 | 13,4 | 17,8 |
| Жиры, г | 4 | 8 | 12 | 16 |
| Углеводы, г | 2,2 | 4,4 | 6,6 | 8,8 |
| Клетчатка, г | — | — | — | — |
Пересчёт из значений на 100 г. Точный вес порции зависит от того, как вы готовите и сколько кладёте.
Источник
«Мой здоровый рацион» (health-diet.ru) · номер страницы продукта: 18466 — проверить. Каталог «Мой здоровый рацион» — сводная таблица состава продуктов; ссылка ведёт на страницу этого продукта. Значений по сахарам, клетчатке и насыщенным жирам каталог не даёт — у таких позиций стоит «нет данных», а не ноль.