Куриная голень
Категория: Птица. Значения на 100 г съедобной части: 155 ккал, белки 18,1 г, жиры 9,2 г, углеводы 0 г, клетчатка 0 г.
На 100 г
- Калории: 155 ккал
- Белки: 18,1 г
- Жиры: 9,2 г, из них насыщенные 2,46 г
- Углеводы: 0 г, из них сахара 0 г
- Клетчатка: 0 г
Что видно по цифрам
Из калорий на 100 г: 47% из белков, 53% из жиров, 0% из углеводов (расчёт по коэффициентам 4/9/4 ккал на грамм).
Белка на 100 ккал: 11,7 г — в категории «Птица» больше, чем у 177 из 473 позиций, и меньше, чем у 296 (медиана 13,1 г).
Это арифметика по данным таблицы, а не оценка пользы продукта.
Сколько это в порции
| Порция | 50 г | 100 г | 150 г | 200 г |
|---|---|---|---|---|
| Калории | 77,5 | 155 | 232,5 | 310 |
| Белки, г | 9,1 | 18,1 | 27,2 | 36,2 |
| Жиры, г | 4,6 | 9,2 | 13,8 | 18,4 |
| Углеводы, г | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Клетчатка, г | 0 | 0 | 0 | 0 |
Пересчёт из значений на 100 г. Точный вес порции зависит от того, как вы готовите и сколько кладёте.
Источник
ANSES, Table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 · код в таблице Ciqual: 36022 — проверить. Источник значений: ANSES, Table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 (открытая лицензия Etalab 2.0). У каждой позиции указан код таблицы — по нему значение можно проверить.