Свиная вырезка
Категория: Говядина и телятина. Значения на 100 г съедобной части: 123 ккал, белки 21,2 г, жиры 4,09 г, углеводы 0,4 г, клетчатка 0 г.
На 100 г
- Калории: 123 ккал
- Белки: 21,2 г
- Жиры: 4,09 г, из них насыщенные 1,69 г
- Углеводы: 0,4 г, из них сахара 0 г
- Клетчатка: 0 г
Что видно по цифрам
Из калорий на 100 г: 69% из белков, 30% из жиров, 1% из углеводов (расчёт по коэффициентам 4/9/4 ккал на грамм).
Белка на 100 ккал: 17,2 г — в категории «Говядина и телятина» больше, чем у 627 из 708 позиций, и меньше, чем у 81 (медиана 13,1 г).
Это арифметика по данным таблицы, а не оценка пользы продукта.
Сколько это в порции
| Порция | 50 г | 100 г | 150 г | 200 г |
|---|---|---|---|---|
| Калории | 61,5 | 123 | 184,5 | 246 |
| Белки, г | 10,6 | 21,2 | 31,8 | 42,4 |
| Жиры, г | 2 | 4,1 | 6,1 | 8,2 |
| Углеводы, г | 0,2 | 0,4 | 0,6 | 0,8 |
| Клетчатка, г | 0 | 0 | 0 | 0 |
Пересчёт из значений на 100 г. Точный вес порции зависит от того, как вы готовите и сколько кладёте.
Источник
ANSES, Table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 · код в таблице Ciqual: 28204 — проверить. Источник значений: ANSES, Table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 (открытая лицензия Etalab 2.0). У каждой позиции указан код таблицы — по нему значение можно проверить.