Пикша
Категория: Рыба и морепродукты. Значения на 100 г съедобной части: 76 ккал, белки 17,3 г, жиры 0,35 г, углеводы 1,02 г, клетчатка 0 г.
На 100 г
- Калории: 76 ккал
- Белки: 17,3 г
- Жиры: 0,35 г, из них насыщенные 0,098 г
- Углеводы: 1,02 г
- Клетчатка: 0 г
В источнике нет значения: сахара. Пустое место оставлено как «нет данных»: ноль был бы выдуманным числом.
Что видно по цифрам
Из калорий на 100 г: 91% из белков, 4% из жиров, 5% из углеводов (расчёт по коэффициентам 4/9/4 ккал на грамм).
Белка на 100 ккал: 22,7 г — в категории «Рыба и морепродукты» больше, чем у 624 из 648 позиций, и меньше, чем у 24 (медиана 15,6 г).
Это арифметика по данным таблицы, а не оценка пользы продукта.
Сколько это в порции
| Порция | 50 г | 100 г | 150 г | 200 г |
|---|---|---|---|---|
| Калории | 38,1 | 76,2 | 114,3 | 152,4 |
| Белки, г | 8,7 | 17,3 | 26 | 34,6 |
| Жиры, г | 0,2 | 0,4 | 0,5 | 0,7 |
| Углеводы, г | 0,5 | 1 | 1,5 | 2 |
| Клетчатка, г | 0 | 0 | 0 | 0 |
Пересчёт из значений на 100 г. Точный вес порции зависит от того, как вы готовите и сколько кладёте.
Источник
ANSES, Table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 · код в таблице Ciqual: 26122 — проверить. Источник значений: ANSES, Table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 (открытая лицензия Etalab 2.0). У каждой позиции указан код таблицы — по нему значение можно проверить.