Спаржа
Категория: Овощи и зелень. Значения на 100 г съедобной части: 25 ккал, белки 2,46 г, жиры 0,27 г, углеводы 2,03 г, клетчатка 2,15 г.
На 100 г
- Калории: 25 ккал
- Белки: 2,46 г
- Жиры: 0,27 г, из них насыщенные 0,069 г
- Углеводы: 2,03 г, из них сахара 1,5 г
- Клетчатка: 2,15 г
Что видно по цифрам
Из калорий на 100 г: 48% из белков, 12% из жиров, 40% из углеводов (расчёт по коэффициентам 4/9/4 ккал на грамм).
Белка на 100 ккал: 10 г — в категории «Овощи и зелень» больше, чем у 685 из 775 позиций, и меньше, чем у 90 (медиана 4 г).
Это арифметика по данным таблицы, а не оценка пользы продукта.
Сколько это в порции
| Порция | 50 г | 100 г | 150 г | 200 г |
|---|---|---|---|---|
| Калории | 12,4 | 24,7 | 37,1 | 49,4 |
| Белки, г | 1,2 | 2,5 | 3,7 | 4,9 |
| Жиры, г | 0,1 | 0,3 | 0,4 | 0,5 |
| Углеводы, г | 1 | 2 | 3 | 4,1 |
| Клетчатка, г | 1,1 | 2,2 | 3,2 | 4,3 |
Пересчёт из значений на 100 г. Точный вес порции зависит от того, как вы готовите и сколько кладёте.
Источник
ANSES, Table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 · код в таблице Ciqual: 20279 — проверить. Источник значений: ANSES, Table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 (открытая лицензия Etalab 2.0). У каждой позиции указан код таблицы — по нему значение можно проверить.