Шампиньоны
Категория: Грибы. Значения на 100 г съедобной части: 21 ккал, белки 2,11 г, жиры 0,36 г, углеводы 1,83 г, клетчатка 1 г.
На 100 г
- Калории: 21 ккал
- Белки: 2,11 г
- Жиры: 0,36 г, из них насыщенные 0,067 г
- Углеводы: 1,83 г, из них сахара 1,55 г
- Клетчатка: 1 г
Что видно по цифрам
Из калорий на 100 г: 44% из белков, 17% из жиров, 39% из углеводов (расчёт по коэффициентам 4/9/4 ккал на грамм).
Белка на 100 ккал: 10 г — в категории «Грибы» больше, чем у 21 из 41 позиций, и меньше, чем у 20 (медиана 10 г).
Это арифметика по данным таблицы, а не оценка пользы продукта.
Сколько это в порции
| Порция | 50 г | 100 г | 150 г | 200 г |
|---|---|---|---|---|
| Калории | 10,5 | 21 | 31,5 | 42 |
| Белки, г | 1,1 | 2,1 | 3,2 | 4,2 |
| Жиры, г | 0,2 | 0,4 | 0,5 | 0,7 |
| Углеводы, г | 0,9 | 1,8 | 2,7 | 3,7 |
| Клетчатка, г | 0,5 | 1 | 1,5 | 2 |
Пересчёт из значений на 100 г. Точный вес порции зависит от того, как вы готовите и сколько кладёте.
Источник
ANSES, Table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 · код в таблице Ciqual: 20056 — проверить. Источник значений: ANSES, Table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 (открытая лицензия Etalab 2.0). У каждой позиции указан код таблицы — по нему значение можно проверить.