Пахта
Категория: Молочные продукты. Значения на 100 г съедобной части: 53 ккал, белки 3,38 г, жиры 3,2 г, углеводы 1,99 г, клетчатка нет данных.
На 100 г
- Калории: 53 ккал
- Белки: 3,38 г
- Жиры: 3,2 г, из них насыщенные 2,24 г
- Углеводы: 1,99 г, из них сахара 1,99 г
- Клетчатка: нет данных
В источнике нет значения: клетчатка. Пустое место оставлено как «нет данных»: ноль был бы выдуманным числом.
Что видно по цифрам
Из калорий на 100 г: 27% из белков, 57% из жиров, 16% из углеводов (расчёт по коэффициентам 4/9/4 ккал на грамм).
Белка на 100 ккал: 6,4 г — в категории «Молочные продукты» больше, чем у 307 из 506 позиций, и меньше, чем у 199 (медиана 5,5 г).
Это арифметика по данным таблицы, а не оценка пользы продукта.
Сколько это в порции
| Порция | 50 г | 100 г | 150 г | 200 г |
|---|---|---|---|---|
| Калории | 26,4 | 52,7 | 79,1 | 105,4 |
| Белки, г | 1,7 | 3,4 | 5,1 | 6,8 |
| Жиры, г | 1,6 | 3,2 | 4,8 | 6,4 |
| Углеводы, г | 1 | 2 | 3 | 4 |
| Клетчатка, г | — | — | — | — |
Пересчёт из значений на 100 г. Точный вес порции зависит от того, как вы готовите и сколько кладёте.
Источник
ANSES, Table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 · код в таблице Ciqual: 19805 — проверить. Источник значений: ANSES, Table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 (открытая лицензия Etalab 2.0). У каждой позиции указан код таблицы — по нему значение можно проверить.