Яблоко
Категория: фрукты и ягоды. Значения на 100 г съедобной части: 54 ккал, белки 0,3 г, жиры 0,3 г, углеводы 11,6 г, клетчатка 1,4 г.
На 100 г
- Калории: 54 ккал
- Белки: 0,3 г
- Жиры: 0,3 г, из них насыщенные 0,1 г
- Углеводы: 11,6 г, из них сахара 10,6 г
- Клетчатка: 1,4 г
- Гликемический индекс: 36 ± 2
Гликемический индекс
36 ± 2 — среднее значение из международных таблиц (измерялся продукт «Apple, raw»).
Гликемическая нагрузка порции: ГИ умножается на доступные углеводы порции и делится на 100. Для 100 г этого продукта нагрузка ≈ 4.2, для 200 г ≈ 8.4. Это справочная величина, а не оценка пользы продукта.
Источник: Atkinson и соавт., 2008 (Diabetes Care). Значения ГИ для остальных продуктов — в таблице международных данных.
Сколько это в порции
| Порция | 50 г | 100 г | 150 г | 200 г |
|---|---|---|---|---|
| Калории | 27 | 54 | 81 | 108 |
| Белки, г | 0,2 | 0,3 | 0,5 | 0,6 |
| Жиры, г | 0,2 | 0,3 | 0,5 | 0,6 |
| Углеводы, г | 5,8 | 11,6 | 17,4 | 23,2 |
| Клетчатка, г | 0,7 | 1,4 | 2,1 | 2,8 |
Пересчёт из значений на 100 г. Точный вес порции зависит от того, как вы готовите и сколько кладёте.
Источник
Apple, flesh and skin, raw · код в таблице ANSES: 13039. Источник значений: ANSES, Table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 (открытая лицензия Etalab 2.0). У каждой позиции указан код таблицы — по нему значение можно проверить.