Банан
Категория: фрукты и ягоды. Значения на 100 г съедобной части: 88 ккал, белки 1,1 г, жиры нет данных, углеводы 19,7 г, клетчатка 2,7 г.
На 100 г
- Калории: 88 ккал
- Белки: 1,1 г
- Жиры: нет данных
- Углеводы: 19,7 г, из них сахара 15,6 г
- Клетчатка: 2,7 г
- Гликемический индекс: 51 ± 3
В официальной таблице нет значения: жиры, насыщенные жиры. Пустое место оставлено как «нет данных»: ноль был бы выдуманным числом.
Гликемический индекс
51 ± 3 — среднее значение из международных таблиц (измерялся продукт «Banana, raw»).
Гликемическая нагрузка порции: ГИ умножается на доступные углеводы порции и делится на 100. Для 100 г этого продукта нагрузка ≈ 10, для 200 г ≈ 20.1. Это справочная величина, а не оценка пользы продукта.
Источник: Atkinson и соавт., 2008 (Diabetes Care). Значения ГИ для остальных продуктов — в таблице международных данных.
Сколько это в порции
| Порция | 50 г | 100 г | 150 г | 200 г |
|---|---|---|---|---|
| Калории | 43,8 | 87,6 | 131,4 | 175,2 |
| Белки, г | 0,6 | 1,1 | 1,7 | 2,2 |
| Жиры, г | — | — | — | — |
| Углеводы, г | 9,9 | 19,7 | 29,6 | 39,4 |
| Клетчатка, г | 1,4 | 2,7 | 4,1 | 5,4 |
Пересчёт из значений на 100 г. Точный вес порции зависит от того, как вы готовите и сколько кладёте.
Источник
Banana, flesh without skin, raw · код в таблице ANSES: 13005. Источник значений: ANSES, Table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 (открытая лицензия Etalab 2.0). У каждой позиции указан код таблицы — по нему значение можно проверить.