Осетр, все виды, сырой
Категория: Рыба и морепродукты. Значения на 100 г съедобной части: 105 ккал, белки 16,14 г, жиры 4,04 г, углеводы 0 г, клетчатка нет данных.
На 100 г
- Калории: 105 ккал
- Белки: 16,14 г
- Жиры: 4,04 г
- Углеводы: 0 г
- Клетчатка: нет данных
В источнике нет значения: сахара, клетчатка, насыщенные жиры. Пустое место оставлено как «нет данных»: ноль был бы выдуманным числом.
Что видно по цифрам
Из калорий на 100 г: 64% из белков, 36% из жиров, 0% из углеводов (расчёт по коэффициентам 4/9/4 ккал на грамм).
Белка на 100 ккал: 15,4 г — в категории «Рыба и морепродукты» больше, чем у 317 из 648 позиций, и меньше, чем у 331 (медиана 15,6 г).
Это арифметика по данным таблицы, а не оценка пользы продукта.
Сколько это в порции
| Порция | 50 г | 100 г | 150 г | 200 г |
|---|---|---|---|---|
| Калории | 52,5 | 105 | 157,5 | 210 |
| Белки, г | 8,1 | 16,1 | 24,2 | 32,3 |
| Жиры, г | 2 | 4 | 6,1 | 8,1 |
| Углеводы, г | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Клетчатка, г | — | — | — | — |
Пересчёт из значений на 100 г. Точный вес порции зависит от того, как вы готовите и сколько кладёте.
Источник
«Мой здоровый рацион» (health-diet.ru) · номер страницы продукта: 18194 — проверить. Каталог «Мой здоровый рацион» — сводная таблица состава продуктов; ссылка ведёт на страницу этого продукта. Значений по сахарам, клетчатке и насыщенным жирам каталог не даёт — у таких позиций стоит «нет данных», а не ноль.