Водяной кресс (жеруха)
Категория: Овощи и зелень. Значения на 100 г съедобной части: 11 ккал, белки 2,3 г, жиры 0,1 г, углеводы 0,79 г, клетчатка нет данных.
На 100 г
- Калории: 11 ккал
- Белки: 2,3 г
- Жиры: 0,1 г
- Углеводы: 0,79 г
- Клетчатка: нет данных
В источнике нет значения: сахара, клетчатка, насыщенные жиры. Пустое место оставлено как «нет данных»: ноль был бы выдуманным числом.
Что видно по цифрам
Из калорий на 100 г: 69% из белков, 7% из жиров, 24% из углеводов (расчёт по коэффициентам 4/9/4 ккал на грамм).
Белка на 100 ккал: 20,9 г — в категории «Овощи и зелень» больше, чем у всех 775 позиций (медиана 4 г).
Это арифметика по данным таблицы, а не оценка пользы продукта.
Сколько это в порции
| Порция | 50 г | 100 г | 150 г | 200 г |
|---|---|---|---|---|
| Калории | 5,5 | 11 | 16,5 | 22 |
| Белки, г | 1,2 | 2,3 | 3,5 | 4,6 |
| Жиры, г | 0,1 | 0,1 | 0,2 | 0,2 |
| Углеводы, г | 0,4 | 0,8 | 1,2 | 1,6 |
| Клетчатка, г | — | — | — | — |
Пересчёт из значений на 100 г. Точный вес порции зависит от того, как вы готовите и сколько кладёте.
Источник
«Мой здоровый рацион» (health-diet.ru) · номер страницы продукта: 17049 — проверить. Каталог «Мой здоровый рацион» — сводная таблица состава продуктов; ссылка ведёт на страницу этого продукта. Значений по сахарам, клетчатке и насыщенным жирам каталог не даёт — у таких позиций стоит «нет данных», а не ноль.