Палтус
Категория: Рыба и морепродукты. Значения на 100 г съедобной части: 97 ккал, белки 21,2 г, жиры 1,31 г, углеводы 0 г, клетчатка 0 г.
На 100 г
- Калории: 97 ккал
- Белки: 21,2 г
- Жиры: 1,31 г, из них насыщенные 0,24 г
- Углеводы: 0 г, из них сахара 0 г
- Клетчатка: 0 г
Что видно по цифрам
Из калорий на 100 г: 88% из белков, 12% из жиров, 0% из углеводов (расчёт по коэффициентам 4/9/4 ккал на грамм).
Белка на 100 ккал: 22 г — в категории «Рыба и морепродукты» больше, чем у 594 из 648 позиций, и меньше, чем у 54 (медиана 15,6 г).
Это арифметика по данным таблицы, а не оценка пользы продукта.
Сколько это в порции
| Порция | 50 г | 100 г | 150 г | 200 г |
|---|---|---|---|---|
| Калории | 48,3 | 96,5 | 144,8 | 193 |
| Белки, г | 10,6 | 21,2 | 31,8 | 42,4 |
| Жиры, г | 0,7 | 1,3 | 2 | 2,6 |
| Углеводы, г | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Клетчатка, г | 0 | 0 | 0 | 0 |
Пересчёт из значений на 100 г. Точный вес порции зависит от того, как вы готовите и сколько кладёте.
Источник
ANSES, Table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 · код в таблице Ciqual: 26009 — проверить. Источник значений: ANSES, Table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 (открытая лицензия Etalab 2.0). У каждой позиции указан код таблицы — по нему значение можно проверить.