Икра осетровая
Категория: Рыба и морепродукты. Значения на 100 г съедобной части: 254 ккал, белки 25 г, жиры 17,1 г, углеводы нет данных, клетчатка 0 г.
На 100 г
- Калории: 254 ккал
- Белки: 25 г
- Жиры: 17,1 г, из них насыщенные 3,21 г
- Углеводы: нет данных
- Клетчатка: 0 г
В источнике нет значения: углеводы, сахара. Пустое место оставлено как «нет данных»: ноль был бы выдуманным числом.
Что видно по цифрам
Из калорий на 100 г: 39% из белков, 61% из жиров, 0% из углеводов (расчёт по коэффициентам 4/9/4 ккал на грамм).
Белка на 100 ккал: 9,8 г — в категории «Рыба и морепродукты» больше, чем у 116 из 648 позиций, и меньше, чем у 532 (медиана 15,6 г).
Это арифметика по данным таблицы, а не оценка пользы продукта.
Сколько это в порции
| Порция | 50 г | 100 г | 150 г | 200 г |
|---|---|---|---|---|
| Калории | 127 | 254 | 381 | 508 |
| Белки, г | 12,5 | 25 | 37,5 | 50 |
| Жиры, г | 8,6 | 17,1 | 25,7 | 34,2 |
| Углеводы, г | — | — | — | — |
| Клетчатка, г | 0 | 0 | 0 | 0 |
Пересчёт из значений на 100 г. Точный вес порции зависит от того, как вы готовите и сколько кладёте.
Источник
ANSES, Table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 · код в таблице Ciqual: 26005 — проверить. Источник значений: ANSES, Table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 (открытая лицензия Etalab 2.0). У каждой позиции указан код таблицы — по нему значение можно проверить.