Салат айсберг
Категория: Овощи и зелень. Значения на 100 г съедобной части: 17 ккал, белки 0,95 г, жиры 0,14 г, углеводы 2,5 г, клетчатка 1,1 г.
На 100 г
- Калории: 17 ккал
- Белки: 0,95 г
- Жиры: 0,14 г, из них насыщенные 0,018 г
- Углеводы: 2,5 г, из них сахара 1,24 г
- Клетчатка: 1,1 г
Что видно по цифрам
Из калорий на 100 г: 25% из белков, 8% из жиров, 66% из углеводов (расчёт по коэффициентам 4/9/4 ккал на грамм).
Белка на 100 ккал: 5,5 г — в категории «Овощи и зелень» больше, чем у 502 из 775 позиций, и меньше, чем у 273 (медиана 4 г).
Это арифметика по данным таблицы, а не оценка пользы продукта.
Сколько это в порции
| Порция | 50 г | 100 г | 150 г | 200 г |
|---|---|---|---|---|
| Калории | 8,7 | 17,3 | 26 | 34,6 |
| Белки, г | 0,5 | 1 | 1,4 | 1,9 |
| Жиры, г | 0,1 | 0,1 | 0,2 | 0,3 |
| Углеводы, г | 1,3 | 2,5 | 3,8 | 5 |
| Клетчатка, г | 0,6 | 1,1 | 1,7 | 2,2 |
Пересчёт из значений на 100 г. Точный вес порции зависит от того, как вы готовите и сколько кладёте.
Источник
ANSES, Table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 · код в таблице Ciqual: 20200 — проверить. Источник значений: ANSES, Table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 (открытая лицензия Etalab 2.0). У каждой позиции указан код таблицы — по нему значение можно проверить.