Сельдерей (стебель)
Категория: Овощи и зелень. Значения на 100 г съедобной части: 15 ккал, белки 0,63 г, жиры нет данных, углеводы 2,41 г, клетчатка 2,2 г.
На 100 г
- Калории: 15 ккал
- Белки: 0,63 г
- Жиры: нет данных
- Углеводы: 2,41 г, из них сахара 1,3 г
- Клетчатка: 2,2 г
В источнике нет значения: жиры, насыщенные жиры. Пустое место оставлено как «нет данных»: ноль был бы выдуманным числом.
Что видно по цифрам
Из калорий на 100 г: 21% из белков, 0% из жиров, 79% из углеводов (расчёт по коэффициентам 4/9/4 ккал на грамм).
Белка на 100 ккал: 4,1 г — в категории «Овощи и зелень» больше, чем у 399 из 775 позиций, и меньше, чем у 376 (медиана 4 г).
Это арифметика по данным таблицы, а не оценка пользы продукта.
Сколько это в порции
| Порция | 50 г | 100 г | 150 г | 200 г |
|---|---|---|---|---|
| Калории | 7,7 | 15,4 | 23,1 | 30,8 |
| Белки, г | 0,3 | 0,6 | 0,9 | 1,3 |
| Жиры, г | — | — | — | — |
| Углеводы, г | 1,2 | 2,4 | 3,6 | 4,8 |
| Клетчатка, г | 1,1 | 2,2 | 3,3 | 4,4 |
Пересчёт из значений на 100 г. Точный вес порции зависит от того, как вы готовите и сколько кладёте.
Источник
ANSES, Table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 · код в таблице Ciqual: 20023 — проверить. Источник значений: ANSES, Table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 (открытая лицензия Etalab 2.0). У каждой позиции указан код таблицы — по нему значение можно проверить.