Устрицы
Категория: Рыба и морепродукты. Значения на 100 г съедобной части: 67 ккал, белки 8,64 г, жиры 1,91 г, углеводы 3,86 г, клетчатка 0 г.
На 100 г
- Калории: 67 ккал
- Белки: 8,64 г
- Жиры: 1,91 г, из них насыщенные 0,34 г
- Углеводы: 3,86 г
- Клетчатка: 0 г
В источнике нет значения: сахара. Пустое место оставлено как «нет данных»: ноль был бы выдуманным числом.
Что видно по цифрам
Из калорий на 100 г: 51% из белков, 26% из жиров, 23% из углеводов (расчёт по коэффициентам 4/9/4 ккал на грамм).
Белка на 100 ккал: 12,9 г — в категории «Рыба и морепродукты» больше, чем у 217 из 648 позиций, и меньше, чем у 431 (медиана 15,6 г).
Это арифметика по данным таблицы, а не оценка пользы продукта.
Сколько это в порции
| Порция | 50 г | 100 г | 150 г | 200 г |
|---|---|---|---|---|
| Калории | 33,6 | 67,2 | 100,8 | 134,4 |
| Белки, г | 4,3 | 8,6 | 13 | 17,3 |
| Жиры, г | 1 | 1,9 | 2,9 | 3,8 |
| Углеводы, г | 1,9 | 3,9 | 5,8 | 7,7 |
| Клетчатка, г | 0 | 0 | 0 | 0 |
Пересчёт из значений на 100 г. Точный вес порции зависит от того, как вы готовите и сколько кладёте.
Источник
ANSES, Table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 · код в таблице Ciqual: 10011 — проверить. Источник значений: ANSES, Table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 (открытая лицензия Etalab 2.0). У каждой позиции указан код таблицы — по нему значение можно проверить.