Тахини и кунжут

Ориентиры простые: источник белка — в каждом приёме пищи, овощи и фрукты — ежедневно, сложные углеводы и жиры — вокруг тренировки и в течение дня.

В разборе рациона «Тахини и кунжут» относится к группе «Источники жиров»: жиры — обязательная часть рациона, а не то, что убирают.

• Оливковое масло и оливки — основной жир для салатов и готовки
• Авокадо — мягкий жир, удобен в салатах
• Орехи — грецкие, миндаль, кешью, фисташки — как добавка к еде
• Семена — чиа, лён, тыквенные — в каши, йогурт и салаты
• Арахисовая паста без сахара — в составе только арахис и соль
• Жирная рыба — лосось, скумбрия, сардины в течение недели
• Яичные желтки — целое яйцо, а не только белок
• Сыр и сливочное масло — умеренно, как вкус, а не основа рациона
• Тёмный шоколад — как десерт, спокойно и без замены еды
• Кокосовое масло — для готовки и выпечки

Продукты здесь даны как ориентир по составу рациона. Конкретные порции, калории и распределение белков, жиров и углеводов считаются из вашего профиля — это делается в приложении и опирается на те же публикации, что и справочник.